Hemköj* Veckans 95 99:: /kg EKOLOGIS BROCCOL KÖTT FRÅN SVERIGE OREGANO KRAV GARANT Kryddor Santa Maria, ekologiska, Broccoli Fläskytterfilé Garant Eko, Sverige, ekologisk, ca 800g Garant Eko, ekologisk, fryst 450g, ifr pris 37,67/kg sorter, 963g, ifr pris 396,03-2772,22/kg Förälskade havskräftor Du vet väl att du kan ladda hem nästa veckas flygblad redan på söndagkväll? www.hemkop.se/ erbiudanden 4 PORTIONER CA 30 MIN 16 halverade havskräftor 3 msk smör 2 msk Pernod 2 msk konjak 1 tunnskivade fänkål 1 tunnskivad gul lök 2 hackade vitlöksklyftor ½ msk tomatpuré fintärnad grön paprika fintärnad ialapeno salt och peppar 3 msk skaldjursfond 3 dl vispgrädde 3 skivade salladslökar 89:- Smält smör i en panna med l S kanter, lägg i kräfthalvor, st hälften åt gången. 2. Flambera med konjak och Pernod. 3. Plocka upp kräftstärtarna, lägg på en tallrik och håll varma. 4. Hetta upp pannan igen med smör och lägg i lök, fänkål och itlök. Stek utan att det får färg. lägg i paprika och jalapenos tillsätt tomatpuré, låt fräsa med någon minut. Krydda med salt och peppar. Hiäll på skaldjursfond och grädde. Låt koka samman lite Havskraftor Havskräftor Falkenberg, Nephrops norvegicus, Skagerack kokta, 700g, frpris 127,14/kg 5. Vänd ner kräftstjärtarna försiktigt med salladslök och värm på lite. 6. Servera med baguette eller på klassiskt vis med kokt ris. 3