JANSSONS FRESTELSE
6 portioner
INGREDIENSER
1 kg potatis av mjölig sort
2 gula lökar smör
250 g ansjovisfilé (2 burkar)
ansjovisspad från en av
burkarna
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 msk ströbröd
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen i strimlor. Skala och skär
löken i tunna bitar.
Fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnsform.
Avsluta med potatis på toppen.
Häll på ansjovisspadet från en av burkarna och
grädden blandad med mjölken.
Strö över ströbröd och lägg på några klickar smör.
Grädda mitt i ugnen i 50–60 minuter.
Tips!
Byt ut ansjovis mot
kapris för att få sälta i
maten.
