INNEH
27
SOMMAR
Trenden, råvaran och mat-
kulturen att utforska just nu.
TOMATLYCKA!
Vi bjuder på recepten och
kunskapen som gör dig till
ett riktigt tomatproffs.
37
SÅ SMAKAR GREKLAND
Packa väskorna, det är dags för en smakresa till Grekland
tillsammans med kocken Georgios Tsogarlidis! På menyn?
Gratinerad fetaost och helgrillad fisk. Och moussaka såklart.
BUFFÉ
12
Bara våra bästa stammisar
(som handlar för mer än
1500 poänggrundande
kronor/månad) får Buffé -
inspiration och matlust för
vardag och fest.
EN MENY FÖR
MIDSOMMAR
Följ med på ett magiskt
midsommarfirande och kom-
35
ponera din egen drömmeny.
MATNYTTIGT
Kocken och kokboksförfat-
Ansvarig utgivare Anders Svensson
Konceptansvarig Maria Martinsson
ICA Media icamedia.se
taren Frida Ronge gör det
enkelt att skaffa sig lite nytti-
ICA-kort 033-474790
ICA Kundservice 020-8333 33
Helgfri mån-fre, kl 8-15
gare matvanor, denna gång
genom en krämig, vackert
ceriserosa rödbetspasta!
47
SOFIAS SPANING
Buffés matkreatör bjuder
på det ljuvligaste av fika:
hemgjorda munkar fyllda
med hallon.
Redaktionen tar gärna emot frågor
och kommentarer kring innehållet
i tidningen. Frågor kring adress-
ändring, utebliven tidning eller
uppsägning av prenumeration
hänvisas till ICA Kundservice.
Bufféredaktionen på Studio Bon
Ringvägen 123, 116 61 Stockholm
Epost
[email protected]
Redaktionschef Johan Lindberg
Ansvarig redaktör Agnes Regell
(föräldraledig)
Tf ansvarig redaktör Liv Bossuyt
Redaktör Josefine Nyberg
Receptansvarig & matkreatör
Sofia Nilsson
DiVeco
Alla våra recept som tillagas i ugn är
anpassade för över- och undervärme
- använder du varmluft så sänk
temperaturen med ca 25 °C.
21
På buffe.se hittar du ännu mer
ICAS EGNA SIDOR
Produkterna som förgyller
sommarfikat, allt om solskydd,
nyheter i ICA-hyllan och en lek-
tion i hållbara förpackningar!
FÖR VARMA
inspiration och kan bläddra i tidigare
nummer av Buffé. Du som inte vill ha
tidningen i tryckt form kan säga upp
din prenumeration på buffe.se
Senior art director
SOMMARDAGAR
Säsongens godaste svalka
stavas frozen yoghurt! Hitta
ditt nya favoritrecept här.
Josephine Johansson
Kundansvarig Krister Ragnarsson
Produktion Studio Bon
ANENMARKE
med Bank-ID.
Repro Turbin
Tryck Eversfrank, Meldorf
Trycksak
4041 0429
BUFFÉ #06-07/2021